炙り焼 杜の蔵

【お店のデータ】

最寄り駅	：	新京成線　八柱
住所	：	松戸市金ケ作17-1 ロイヤルシティ松戸八柱A号
営業時間	：	17時-0時半
定休日	：	月
備考	：

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2008年03月22日　<炙り焼きが食べたい★>

八柱の炙り焼き屋さん「杜の蔵」は、お肉が大好きな奥様がお気に入りのお店です。
このお店は、お肉やお魚を炭火で炙り、素材の美味しさを楽しむお店です。

つきだしは、前回と同じ、さんまの中でも一番小さいサイズの「針子サンマ」、シシャモ感覚で頭からバリバリ食べられ、味はめざしに近いお魚です。


アンキモは奥様が大好きなおつまみです。

しゃけの頭の軟骨です。
酢のものになっていました。
味よりも食感を楽しむ食べ物のようです。
はじめて、食べましたがナマコのような食感で、お酒のおつまみにいいかもしれません。


シーザーサラダ。

今回は、お肉控え目で注文しました。
ロースとコーン


カルビとじゃがバター

奥様はロースとカルビ、いなりは大好物のコーンとじゃがバターを美味しく頂きました。

炭火で炙り焼きは、お肉を美味しく食べることができました。
お肉が大好きな奥様も大満足だったようです。


過去の飲食店の情報は、いなり★のパクパク日誌をご覧ください。


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2007年12月30日　<絶品の和牛を炙り焼き>

昨日は、家庭サービスに徹しました。
昼間は奥様のお買い物にお付き合いし、夜は奥様が大好きな焼肉屋さんに行ってきました。

炭火で炙るお肉やお魚は、旨味が引き出され、素材の美味しさが楽しめます。
いなりがよく立ち寄る八柱には、この炙り焼が楽しめる「炙り焼 杜の蔵」というお店があります。

常にお肉、海産物、野菜など、新鮮で旬な食材が準備されています。

つきだしは、はじめて見る「針子さんま」というお魚でした。

針子さんまは、さんまの中でも一番小さいサイズで、シシャモ感覚で頭からバリバリ食べられます。
味は、さんまよりもめざしに近い味でした。

和牛盛り合わせ


黒毛和牛のロース、ハラミ、カルビの盛り合わせで、単品で注文するよりもお得になっています。
七輪で炙ると、肉汁やアブラがドバーっとでてきます。
炭火で炙る和牛は最高ですね。

鶏胸肉、じゃがバター、コーンバター

鶏胸肉は、地鶏なので歯応えが強く、こちらも肉汁たっぷりでした。
いなりの好きなコーンとジャガイモも炙り焼きで楽しみました。
コーンは甘味が強く、ジャガイモはホクホクです。

魚、お肉、野菜など新鮮な素材が楽しめました。
お肉が大好きな奥様も大満足だったようです。
炙り焼きは、美味しいだけでなく、焼く楽しみもあります。
少々高いお店ですが、時々立ち寄りたいお店です。


最寄り駅：　新京成線　八柱
住所：　松戸市金ケ作17-1 ロイヤルシティ松戸八柱A号
営業時間：　17時-0時半
定休日：　月


飲食店の情報は、いなり★のパクパク日誌をご覧ください。


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