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炙り焼 杜の蔵

 

【お店のデータ】

最寄り駅

新京成線 八柱

住所

松戸市金ケ作17-1 ロイヤルシティ松戸八柱A

営業時間

17-0時半

定休日

備考

 

 

 

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20080322日 <炙り焼きが食べたい>

 

八柱の炙り焼き屋さん「杜の蔵」は、お肉が大好きな奥様がお気に入りのお店です。
このお店は、お肉やお魚を炭火で炙り、素材の美味しさを楽しむお店です。

つきだしは、前回と同じ、さんまの中でも一番小さいサイズの「針子サンマ」、シシャモ感覚で頭からバリバリ食べられ、味はめざしに近いお魚です。
針子サンマ
アンキモ
アンキモは奥様が大好きなおつまみです。

しゃけの頭の軟骨です。
酢のものになっていました。
味よりも食感を楽しむ食べ物のようです。
はじめて、食べましたがナマコのような食感で、お酒のおつまみにいいかもしれません。
しゃけの頭の軟骨
シーザーサラダ
シーザーサラダ。

今回は、お肉控え目で注文しました。
ロースとコーン
ロースとコーンバター
カルビとじゃがバター
カルビとじゃがバター

奥様はロースとカルビ、いなりは大好物のコーンとじゃがバターを美味しく頂きました。

炭火で炙り焼きは、お肉を美味しく食べることができました。
お肉が大好きな奥様も大満足だったようです。


過去の飲食店の情報は、いなりのパクパク日誌をご覧ください。

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20071230日 <絶品の和牛を炙り焼き>

 

昨日は、家庭サービスに徹しました。
昼間は奥様のお買い物にお付き合いし、夜は奥様が大好きな焼肉屋さんに行ってきました。

炭火で炙るお肉やお魚は、旨味が引き出され、素材の美味しさが楽しめます。
いなりがよく立ち寄る八柱には、この炙り焼が楽しめる「炙り焼 杜の蔵」というお店があります。
杜の蔵1.jpg
常にお肉、海産物、野菜など、新鮮で旬な食材が準備されています。

つきだしは、はじめて見る「針子さんま」というお魚でした。
杜の蔵2.jpg
針子さんまは、さんまの中でも一番小さいサイズで、シシャモ感覚で頭からバリバリ食べられます。
味は、さんまよりもめざしに近い味でした。

和牛盛り合わせ
杜の蔵3.jpg
杜の蔵4.jpg
黒毛和牛のロース、ハラミ、カルビの盛り合わせで、単品で注文するよりもお得になっています。
七輪で炙ると、肉汁やアブラがドバーっとでてきます。
炭火で炙る和牛は最高ですね。

鶏胸肉、じゃがバター、コーンバター
杜の蔵5.jpg
鶏胸肉は、地鶏なので歯応えが強く、こちらも肉汁たっぷりでした。
いなりの好きなコーンとジャガイモも炙り焼きで楽しみました。
コーンは甘味が強く、ジャガイモはホクホクです。

魚、お肉、野菜など新鮮な素材が楽しめました。
お肉が大好きな奥様も大満足だったようです。
炙り焼きは、美味しいだけでなく、焼く楽しみもあります。
少々高いお店ですが、時々立ち寄りたいお店です。


最寄り駅: 新京成線 八柱
住所: 松戸市金ケ作17-1 ロイヤルシティ松戸八柱A
営業時間: 17-0時半
定休日: 月


飲食店の情報は、いなりのパクパク日誌をご覧ください。

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